زیتون

والتین و الزیتون(تقدیم به حبیبه ویاسمن)

زیتون

والتین و الزیتون(تقدیم به حبیبه ویاسمن)

مشاجره والدین عامل افسردگی وافت تحصیلی کودکان است

هفته گذشته درجلسه آموزش خانواده مدرسه بچه شرکت کردیم مدرس که روان شناس واستاددانشگاه بود نقل کرد یکی ازمعلمان گفت یک بچه ساعت اول اصلا بلد نبود به سوالات جواب دهد ولی ساعت دوم خوب جواب میداد 

این مایه تعجب شده بود  

بررسی کردم علت را بیابم  

دیدم زنگ تفریح ازمدرسه فرارمیکند ومیره درب منزل یک کلمه حرف میزند وبرمیگردد(میرفت ازخواهرش سوال میکردمادر درمنزل است یا خیر)! 

علتش این بود که پدرومادرش اختلاف داشتند شوهربه خانم میگفت طلاقت میدهم واین درذهن او می ماند ساعت دوم که می رفت می پرسید هنوزدرخانه است وطلاقش نداده شادمی شد وافسردگی اش ازبین می رفت  

قبلا هم خوانده ازیک استادشنیده بودم اگردرحضوربچه ابتدائی بگی پول نداریم گوشت بخریم ذهن بچه که تا ده سالگی عینی است ونه انتزاعی میره به اینکه ظهرغذاندارند وازگرسنگی می میرد توجه اش ازدرس منحرف میشه  

یا اگربه دختربچه بگی ماه اینده عروسی دخترخاله است پول نداریم لباس بخریم دراین ماه ذهنش به  ان مشغول است وسبب افت تحصیلی اش هست  

عامل دیگری که سبب افسردگی وافت تحصیلی است کتک زدن فرزند است لجبازمیشه حتی اگردانشجوباشد ودرس نمی خواند تا به این وسیله انتقام ازپدرومادرش بگیرد 

احترام به فرزند سبب شادابی ورشد اجتماعی وتحصیلی است  

http://zatun.blogsky.com/1391/10/12/post-340/

پدرومادرهادرحضورفرزندانشان مشاجره نکنندسبب افسردگی وافت تحصیلی

به گفته مدیرکل امور تربیتی و مشاوره آموزش و پرورش، در آمار احصا شده از تحلیل آزمون روانی رفتاری سال تحصیلی گذشته «افسردگی» بیشترین شیوع را در بین دانش آموزان پایه سوم راهنمایی و اول دبیرستان داشته که این آمار در بین پسران بیشتر از دختران به چشم می‌خورد.

حسن فرازنده خالدی افزود: بر اساس تحلیل نتایج این آزمون، مهمترین علت این افسردگی در بین دانش آموزان «نزاع های خانوادگی» است.

به گزارش ایسنا، وی در ادامه درباره آزمون استعداد تحصیلی که هر ساله برای دانش آموزان پایه سوم راهنمایی و اول دبیرستان در سراسر کشور برگزار می‌شود، گفت: نتایج آزمون استعداد در هدایت تحصیلی دانش آموزان و هدایت شغلی آنها مورد استفاده قرار می‌گیرد که نتایج سال گذشته نشان دهنده شیوع افسردگی در بین دانش آموزان است.

مدیرکل امور تربیتی و مشاوره آموزش و پرورش درباره زمان برگزاری آزمون استعداد گفت: به همه مدارس پایه سوم راهنمایی و اول دبیرستان کشور اعلام شده تا این آزمون‌ها را تا پایان بهمن ماه انجام دهند.

وی افزود: نتایج آزمون استعداد تحصیلی و استرانگ شغلی (تشخیص استعدادهای شغلی) در مدرسه مشخص و پس از اعلام نتایج، دانش آموزانی که دارای استعدادهای ویژه‌ای هستند شناسایی و استعداد آنها تقویت می‌شود. همچنین نتایج این آزمون در هدایت شغلی دانش آموزان نیز مورد استفاده قرار گرفته و آنها را به شاخه‌های تحصیلی هدایت می‌کند.

به گفته خالدی، مهمترین بخش این آزمون سلامت رفتاری روانی دانش آموزان است که تحلیل این آزمون‌ها به آموزش و پرورش ارسال می‌شود تا میزان شیوع و فراوانی اختلالات و آسیب‌های پرخطر شناسایی و برنامه‌ریزی‌های لازم جهت رفع آنها انجام شود.

وی با بیان اینکه هدف آموزش و پرورش از برگزاری سالانه این آزمون شناسایی آسیب‌های موجود در بین دانش آموزان است، گفت: نتایج آزمون امسال نیز پس از بررسی‌های نهایی مشخص و اعلام خواهد شد 

سابقه موضوع  

http://zatun.blogsky.com/1391/09/25/post-300/

محصولات کشاورزی وسرطان (۲)

رئیس کمیته محیط زیست شورای شهر تهران از مجلس به دلیل ورود یافتن به آلودگی بقایای سموم در محصولات کشاورزی تشکر کرد و گفت: باید مجلس و دولت به صورت جدی به این موضوع بپردازند چراکه مساله سلامت انسانها مطرح است.

به گزارش ایلنا، معصومه ابتکار با بیان اینکه شاهد گسترش ببیماری‌های سرطان و ام اس به دلیل افزایش آلودگی زیست محیطی هستیم، گفت: آلودگی خاک، آب، هوا، اثرات امواج و همه این موارد باعث شده است تا شاهد افزایش بیماری و کاهش سن ابتلا به بیماری‌ها از جمله سرطان باشیم.

وی با بیان اینکه اگر استاندارد‌ها و ضوابط زیست محیطی رعایت نشود قطعا این وضعیت بحرانی‌تر می‌شود، افزود: از اینکه مجلس به مساله آلودگی بقایای باقی مانده از سموم و کود شیمیایی محصولات کشاورزی آن هم به صورت جدی پرداخته است، تشکر می‌کنم و امیدواریم تا آخر پای این مساله بایستد زیرا بعد از مطرح شدن آن فشارهای سنگینی ایجاد می‌شود.

وی ادامه داد: خوشبختانه در بحث آلودگی آب با توجه به گزارش‌های ارائه شده نگرانی نداریم اما آلودگی هوا، فراورده‌های غذایی و امواج بر شیوه زندگی افراد تاثیر می‌گذارد و هزینه‌های درمانی بر آن‌ها تحمیل می‌کند. 

به گفته ابتکار علت اصلی نادیده گرفتن ضوابط محیط زیست در توسعه به دلیل عدم توجه کافی دولت است که توجه جدی به برنامه ریزی محیط زیست نمی‌کند این مساله موجب شده است تا بیماری‌های مختلفی در جامعه شیوع یابد.

وی متذکر شد: مقابله با سموم تاریخچه طولانی دارد،مدت‌ها پیش بدنبال آن بودیم تا یارانه را از سموم حذف کنیم که خوشبختانه بالاخره این اتفاق رخ داد و اگر امروز شاهد آن هستیم که در شهر تهران در راستای مصوبه شورای شهر، مواد غذایی پایش و اندازه گیری می‌شود نشانه خوبی است و انتظار ما این است که دستگاه‌های اجرایی برنامه‌های نهایی برای حذف سموم از چرخه عرضه و توزیع را عملیاتی کنند.

این عضو شورای شهر تهران با بیان اینکه از وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی، بهداشت و درمان و بازرگانی می‌خواهیم تا به صورت جدی به این مساله ورود کنند، گفت: درشرایط بحران اقتصادی هستیم از این رو نمی‌خواهیم به کشاورزان فشاری بیاوریم یا اینکه معضلات تورمی را بیش از این کنیم بلکه انتظار داریم تا وزارت جهاد کشاورزی با ساماندهی بحث سموم و مدیریت مزارع آلوده، ارائه آموزش‌های لازم و از رده خارج کردن سموم تاریخ گذشته موجب شود تا سم کمتری در محصولات کشاورزی استفاده شود

وی دیگر نگرانی خود را در بحث فراورده‌های دستکاری ژنتیکی دانست و اظهار کرد: نظارت کافی در این زمینه وجود ندارد و این محصولات به راحتی به مردم عرضه می‌شود اما حال که به صورت کامل محصولات و مزارع ناسالم مشخص شده است بهتر است سخت گیری برای آن‌ها اعمال شود

ابتکار با بیان اینکه باید سخت گیری‌های فراوانی برای محصولات غذایی وارداتی از قبیل برنج، چای و میوه که ناسالم بودن آنها تایید شده است، اعمال شود گفت: بایداز ورود این محصولات غذایی به کشور جلوگیری شود البته ما از فروشگاه‌های شهروند و میادین میوه و تره بار شهرداری تهران خواسته‌ایم تا از عرضه هر گونه محصولات غذایی آلوده وارداتی در زمینه بقایای سموم، نیترات، فلزات سنگین و دستکاری شده ژنتیکی خودداری کنند 

سابقه موضوع 

http://zatun.blogsky.com/1391/10/06/post-334/

عروس کویر

در خیالستانم

شهریار دلِ شب بیخواب است

بر سریری که روانست به ژرفای سکوت ...

آسمان خیره به هرم نفسِ مهتاب است

چشم در چشم چراغانی صد منظومه 

نگهش بی تاب است ...


پولک نقره ی ماه

چه به دیبای تنِ ابر جلا می بخشد 

بین  چه شوری برپاست

که زمین می خندد ...

و سر انگشت زمان با طرب عشق حنا می بندد ...


امشب انگار عروسی زیبا 

از پس غربت گرمای تموز

حجله ی آرای وصالی شده است ...

و فقط صبر و ظفر می دانند 

که چه شوقی دارد

و چه حالی شده است ...   


قامت آراست عروس شب تنهای کویر

به حریری از عشق

نرم و یکدست و سپید

ابرها بر سر او قندِ شگون می سایند ...

و ندیمان سحر 

خطبه خوان ، تا برِ او می آیند ....

به بشارت و نوید


ناگهان از سویی

بادِ غیرت ، نفسی رهگذر صحرا شد


بوته ای خار حسود 

دیده از محفل خوبان دزدید ...

به سیاهی خندید

گفت با طعن جگر سوز : که ای باد وزان !

دیدی آخر که نگارت به تو بی مهری کرد 

و تو بیهوده به  رنگ رخ او دل بستی ...

او سیه چهری کرد ...


باد زین غم غرید ...

دلش از تلخی دردی شورید ...

و وجودش لرزید ...

شد جهان تیره و تار از خشمش

گرد بادی شده سرکش به فلک

دور میدان غرور

یک نفس می چرخید ...


چه بگویم آخر ...

محفل عشق کویر

شد پراکنده و ویران آن شب ...

پاره پاره شده آن تور دل آرای سپید

رخت و تن پوش حریر


صبح امروز نشسته است به بغضی از بهت

این عروس تنها

به که گوید این غم 

که نگاهش به ره صحرا بود

که بیاید یارش ...

و ببیند به تنش جامه ی دیبای سپید ...

یار او لیک همان بادی بود ...

که پس از این تردید

عمق زخم دل او هم نمک غمها بود 

و به غربت کوچید.   


آرشید

http://arshid.blogsky.com/

میگرن داشتم باپرهیزازغذای استرس داروخوردن روغن زیتون بابوخوب شد


رئیس انجمن متخصصان مغز و اعصاب با اشاره به تحقیقاتی که سال گذشته در کشور انجام شده است، گفت: ۴۸ درصد ایرانیها از سر درد رنج می برند.
به گزارش مهر، دکتر حسین پاکدامن روز پنج شنبه در سومین کنگره “سردرد ایران” که در بیمارستان سینا برگزار شد، اظهارداشت: سردرد شایعترین علامت بیماریهای عصبی است که فرد را وادار می کند تا به پزشک مراجعه کند.
وی با بیان اینکه هیچ شکایتی مانند سردرد شایع نیست اظهار داشت: سردرد یک بیماری با شیوع بالاست که بیشتر اوقات زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد.
این متخصص مغز و اعصاب تصریح کرد: سردرد در کشورهای پیشرفته و درحال پیشرفت شایعتر است، به طوری که بر اساس آخرین آمار تحقیقاتی که در کشورهای اروپایی انجام شد ۵۰ درصد مردم این کشورها دچار سردرد هستند.
پاکدامن افزود: سردرد یکی از ۵ بیماری ناتوان کننده است که کیفیت زندگی ۲۰ درصد افراد مبتلا به آن دچاراختلال می شود و گاهی فرد مجبور به ترک کار خود شده است.
وی به بررسیهای آماری سردرد در ایران اشاره کرد و اظهارداشت: این بررسیها نشان می دهد که دو نوع سردرد در کشور وجود دارد که سردردهای عصبی و میگرن به ترتیب این سردردها هستند.
رئیس انجمن متخصصان مغز و اعصاب درباره سردردهای میگرنی نیز گفت: بیشترین سنی که فرد به سردردهای میگرنی مبتلا می شود ۳۵ تا ۴۵ سالگی است اما ممکن است در هر سنی بروز کند به گونه ای که در افراد زیر ۱۵ سال ۹ درصد و بالای ۶۵ سال ۷ درصد دیده می شود.
وی ادامه داد: بررسیها درمورد علت بروز سردردهای عصبی و میگرنی در شهرهای تهران، شیراز، کرمان و زنجان نشان داد عوامل مختلفی از جمله آلودگی هوا، آلودگی صوتی، ترافیک، فشارهای روحی، گرسنگی و بی خوابی جزو عوامل تشدید کننده سردردها هستند.
پاکدامن افزود: سردرد میگرن با دوران عادت ماهانه خانم ها ارتباط مستقیمی دارد از این رو میگرن در خانم ها ۲ برابر آقایان است.
وی گفت: به طور کلی سردردها چه عصبی و چه میگرنی در خانمها بیشتر است که علتش حساس تر بودن و آسیب پذیر تر بودن خانمها و همچنین نقش هورمون در بروز سردردهاست.
پاکدامن در مورد سردردهای عصبی نیز افزود: این سردردها بر خلاف میگرن که درد جلوی سر را فرا می گیرد، در پشت سر احساس می شود و علتش انقباض عضلات گردن است که به علت عوامل مختلف همچون فشارهای عصبی و یا استرس ایجاد شده است.
رئیس انجمن متخصصان مغز و اعصاب اظهار داشت: بهترین راه درمان هر بیماری تشخیص صحیح بیماری است زیرا تا زمانی که بیماری تشخیص داده نشود درمانی برای آن پیدا نخواهد شد

خواص اسپند

اسپند شفای 70 نوع بیماری

اسپند(گرم وخشک) شفا ی هفتاد بیماری 

از حضرت رسول (ص) نقل شده است که فرمودند: بر هر یک از برگ و دانه ی بوته ی اسفند ملکی موکل است که با آنها هست تا آنکه بپوسد و ریشه اش و شاخه اش غم و سحر و چشم بد را برطرف سازد و در دانه اش شفای هفتاد درد است پس مداومت کنید به اسفند و کندر با دود کردن آنها.

(بحارالانوار – ج95 ، ص 130)

از امام صادق(ع) درباره اسپند و کندر سوال شد

فرمود: هیچ ریشه ای از گیاه در زمین نمی جنبد و هیچ شاخه ای در آسمان بالا نمی رود مگر آنکه خدافرشته ای را ماموریت داده تا آن را به قطعات خرد شده تبدیل کند یا به سرنوشتی که دارد برساند و شیطان (میکروب) از هفتاد خانه ای می گریزد که در نزدیکی خانه ای باشد که در آن اسپند است و شفا از هفتاد بیماری در اسپند است که آسان ترین آن خوره است، پس دود کردن اسپند را از یاد نبرید.

ولی کندر منتخب و برگزیده پیامبران سابق است و حضرت مریم(ع) از آن، کم گرفت و هیچ دودی سریع تر از دود کندر به آسمان بالا نمی رود. دود کندر میکروب ها را دفع و آفات و بلاها را طرد می کند پس دود کردن کندر را از یاد نبرید. (بحار ج 59 ص 234)

(اسپند HARMEL) یا اسفند یکی از داروهای اصلی گیاهی است که به زبان عربی «حرمل» نامیده می شود. اسپند از تیره سراب (ygophyllaceaez) است و نام علمی آن «harmala peganum» است. دانه اسفند دارای آلکالوئیدهایی به نام (هارمالین، هارمین، هارمالون) است و دارای خواص دارویی بسیاری است و گندزدایی می کند. بو و دود دانه های اسپند، اثر ضدعفونی کننده در هوا داشته و میکروب ها را از بین می برد.

در التیام بیماری های پوستی، جوشانده ریشه اسپند اثر بسیار زیادی دارد عفونت های پوستی خصوصا اگزما را درمان می کند و از بروز حساسیت های پوستی جلوگیری می کند. دانه های اسپند خواب آور و معرق است. اسپند نرم کننده سینه و ریه بادشکن امعاء زیاد کننده شیر مادر مسهل سودا بغلم و ضد کرم کدو است.

خوردن دانه های خشک اسپند همراه با کمی خاکشیر تقطیر ادرار و سستی ادرار را درمان می کند.

خوردن مخلوطی از دانه های اسپند و تخم رازیانه بی اختیاری ادرار و دفع شبانه ادرار را درمان می نماید البته برای درمان این بیماری باید از رژیم های خاص نیز پیروی نمود در مورد اول پرهیز از خوردن لبنیات و ترشیجات و در مورد دوم حتما باید از معجون عسل و زرده تخم مرغ در صبحانه استفاده کرد.

جوشانده اسپند در تسکین دردهای عصبی گوش توام با آب ترب و روغن زیتون بسیار موثر است.

البته به علت سمی بودن از مقدار بسیار کم در این جوشانده باید استفاده کرد.

خوردن خیسانده دانه های آن جهت تحلیل مواد سوداوی و تصفیه خون و نرم داشتن سینه نافع است

اگر 300 گرم دانه اسپند رابا چهار برابر آب بجوشانند بعد صاف کنند و با صدگرم عسل و هفتاد گرم روغن کنجد مخلوط کرده و به تدریج در طول یک ماه بخورند برای تنگی نفس مفید است و سرفه خشک و رطوبتی را درمان می کند

بخور اسپند بر درمان دندان توصیه شده

دود اسپند ضدحساسیت است، چکاندن آب اسپند پخته شده در چشم، پرخونی و قرمزی چشم را التیام می بخشد.

مطالب پایین از منبع دیگرجمع اوری شده.1- طبیعت این گیاه گرم وخشک است

2- اسفند جلادهنده سینه و شش از رطوبت لزج ، مقوی نیروی جنسی ، ادار آور،  روان کننده شیر ، مسهل سودا و بلغم و کرم کدو می باشد

برای این منظور 2ساعت ونیم بعد از غذا نصف قاشق چای خوری اسفند را با یک استکان آب قورت دهید برای بالغین تا هفت روز

3- خوردن اسفند برای صرع، فلج ،جنون، فراموشی و سایر بیماری های سرد دماغی و عصبی مفید است و برای گرم کردن بدن رفع استسقا یرقان و سیاتیک مفید است

4- دود کردن دانه آن برای زد عفونی کردن محیط مفید است و از قدیم این مرسوم بوده است( که الان البته به عنوان رفع چشم بد دود می کنیم)

5- چنانچه به سیاتیک مبتلا هستید به مدت 15 شب مقدار 7تا 7.5 گرم اسفند را با آب قورت دهید که بسیار مفید است

6- مصرف آن همراه با آب و یا آسیابب شده همرا ه با روغن حیوانی جهت رفع بی حسی و یا نقصان حس و حرکت اعضا و رعشه بسیار مفید می باشد

7- اگر 30گرم از آن را آسیاب کنید و با 120گرم آب بجوشانید و آن را صاف کنید و با 90گرم عسل و 60گرم روغن کنجد بخورید حالت بهم خوردگی شدیدی بهتون دست می ده که سینه را از هرچی ماده لزج هست پاک می کند و برای تنگی نفس و سرفه های شدید رطوبتی بسیار بی نظیر است

8- اگر 1.5 گرم اسفند را صبح ناشتا به همراه خاکشیر با کمی آب بدون اینکه کوبیده شود بخورید برای تکررادرار و سستی ادار بسیار مفید است البته در هنگام معالجه نباید ماست و کشک و ترشی جات (وچیزهای سرد و تر دیگر)مصرف کنید

9- کودکانی که به علت سستی کمر و ضعف مثانه شبها رختخواب خود را خیس می کنند یعنی شب اداری دارند بهتر است هر شب مخلوطی از تخم رازیانه و اسفند از هریک یک قاشق چای خوری بخورند و در ضمن صبحها یک یا دو عدد زرده تخم مرغ و کمی عسل خالص خوب میل کنند

10-جهت رفع ناراحتی سینه و تنگی نفس می توانید اسفند را همراه با تخم کتان به نسبت مساوی خوب آسیاب کنید و با عسل مخلوط کنید سپس روزی دو بار به اندازه دو حبه میل کنید

11-برای رفع سنگینی گوش و کری گوش و صدای گوش می توانید اسفند را در آب ترب و روغن زیتون بجوشانید و 3قطره در گوش بریزید

12-برای رفع اعتیاد به مواد افیونی می توانید مقداری دانه اسفند را بو داده کنبد بعد آن را خوب آسیاب کنید و با عسل مخلوط کنید و و روزی سه حبه میل کنید

13-شیاف گرد دانه اسفند با روغن ایرسا دهانه عروق و خون بو اسیر را باز می کند

14-بخور دانه های اسفند برای تسکین درد دندان بسیار مفید است

15-روغن اسفند از نظر طبیعت گرم وخشک است و برای رفع فلج و لقوه رعشه سستی صرع و پریدن ناگهانی اعضای بدن چه از طریق خوردن و چه استفاده از ضماد آن مفید است تنقیه با آن نیز برای تسکین درد کمر و سیاتیک و سردی کلیه و رحم بسیار مفید است

تذکر مهم

1- اسفند برای گرم مزاجان(که ادرارشان زردمایل به قرمزاست) مضر است سبب سردرد دل بهم خوردگی و استفراق می شود که برای رفع آن می توان میوه های ترش و سکنجبین میل کرد

2- مقدار مصرف اسفند5-10 گرم بوده و زیاده بر این سمی می باشد

3- از جویدن دانه های اسفند اکیدا خوداری کنید چرا که حاوی مواد سمی است

4- منظور از خوردن دانه های اسفند که برای درمان بیماری گفته شد همان دانه های سیاه رنگی است که دود می کنید  

منبع   

در فرهنگ عامه مردم سرزمین‏های اسلامی اسفند و دانه آن مقدس شمرده می‏شود و آن را برای راندن بلاها و آفت‏ها و دفع چشم زخم به کار می‏برند.(دائرة المعارف بزرگ اسلامی، ج 6، ص 333، ماده اسفند.)

سابقه موضوع  

http://zatun.blogsky.com/1391/10/05/post-326/ 

مطلب مرتبط درادامه ازویکی لغتنامه اینترنتی ویکی پدیا 

ادامه مطلب ...

محصولات کشاورزی وسرطان

سه‌شنبه ۵ دی ۱۳۹۱ - ۱۲:۵۷

شاید شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که برای حفظ سلامت خود به انواع محصولات گیاهی و کشاورزی رجوع می‌کنید و سعی دارید سبد غذایی خود را با این محصولات تکمیل و پربار کنید. اما اگر گفته شود خود این محصولات اکنون از عوامل موثر در بروز بیماری‌های سرطانی هستند، چه خواهید کرد؟

به گزارش ایسنا به نقل از سایت تابناک، در تمامی نظریات علمی و کارشناسی این‌گونه مطرح است که مواد خوراکی طبیعی و میوه‌ها و محصولات "سبز" بهترین موارد برای حفظ سلامت جامعه در حوزه تغذیه است و کنوانسیون‌های بین‌الملل در زمینه بهداشت تغذیه توصیه اکید به استفاده از این گونه خوراکی‌ها برای کاهش بیماری‌های سرطانی در جوامع دارند.

اما این امر زمانی منطقی و میسر است که خود این مواد آلوده به انواع عوامل سرطان‌زا نباشند، که متأسفانه آن گونه که از شواهد پیداست، در کشور ما اکنون مواد و محصولات کشاورزی و میوه‌جات یکی از عوامل اصلی در شیوع بیماری‌های سرطانی هستند.

دهقانی، عضو هیئت رئیسه مجلس چندی پیش صادق خلیلیان وزیر جهاد کشاورزی را در مجلس مورد خطاب قرار داد و از او در این زمینه سؤال پرسید. محور سخنان دهقانی این بود که "محصولات کشاورزی ما سرطان‌زا شده‌اند."

بر اساس آماری که وی ارائه کرده وضعیت محصولات کشاورزی ما به دلیل استفاده از سموم شیمیایی زیاد، خطرناک است و سالانه 70 هزار بیمار سرطانی به آمار سرطانی‌های کشور اضافه می‌شود که یک سوم آن‌ها بر اثر محصولات کشاورزی مسموم دچار این بیماری می‌شوند.

سؤال این بود که چرا وزارت جهاد کشاورزی مفاد بند "و" ماده 34 قانون برنامه پنجم توسعه را اجرایی نکرده است؛ بندی که مستقیماً اشاره به کاهش استفاده از سموم ضد آفت و کودهای شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی و جایگزینی آن‌ها با کودهای زیستی و ارگانیک دارد؟

بند "و" ماده 34 قانون برنامه پنج توسعه اشعار دارد که:

"وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی موظف است با همکاری وزارت جهاد کشاورزی مقدار مصرف مجاز سموم و کودهای شیمیایی برای تولید محصولات باغی و کشاورزی را مشخص و عرضه محصولاتی را که به صورت غیرمجاز از سموم و کودهای شیمیایی استفاده کرده‌اند ممنوع نماید. وزارت جهاد کشاورزی موظف است ضمن اطلاع‌رسانی و فرهنگ‌سازی در زمینه کاهش استفاده از سموم و کودهای شیمیایی امکان دسترسی مردم را به محصولاتی که از سلامت لازم برخوردارند فراهم آورد."

دهقانی با اشاره به کندی اقدامات در این باره از سوی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرده است: متأسفانه محصولات کشاورزی ما بعد از صادر شدن مرجوع می‌شوند و دوباره همین محصولات مرجوعی که استانداردهای لازم را نداشته‌اند بین مردم توزیع می‌شوند و آب هم از آب تکان نمی‌خورد.

در نهایت هیئت رئیسه مجلس برای پاسخ دادن به این سؤال، فرصتی سه ماهه به وزیر جهاد کشاورزی داد تا گزارش‌ها در این خصوص را ارائه کند.

نکته قابل توجه در این میان آن است که اکنون دیگر نمی‌توان به محصولات گیاهی و "سبز" به عنوان سالم‌ترین و مفیدترین نوع خوراکی اعتماد کرد. در جایی که خود این مواد آلوده به عوامل سرطان‌زا هستند، چگونه می‌توان برای حفظ سلامت، مصرف آن‌ها را در دستور کار قرار داد؟

دکتر خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه شهید بهشتی در باره تأثیر استفاده از کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی به تابناک می‌گوید: هیچ شکی در این مورد نیست که استفاده بدون حساب و کنترل نشده از کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی تأثیر مستقیمی بر افزایش بیماری‌های سرطانی دارد. این مواد شیمیایی در فرایند تولید به شکل ریشه‌ای جذب گیاه می‌شوند و وارد بافت ماده غذایی شده به گونه‌ای که به هیچ طریق قابل تجزیه و جداسازی از ماده غذایی نخواهند بود.

رحمانی اشاره می‌کند: در این خصوص نه تنها کودهای شیمیایی بلکه سموم آفت‌کش نباتی نیز از عوامل ایجاد بیماری سرطانی در محصولات کشاورزی هستند و استفاده بدون حساب از این سموم و آفت کش‌ها نیز تأثیر مستقیمی بر این امر دارد که وزارت جهاد کشاورزی باید نظارت و کنترل علمی و عملی بر استفاده از این مواد از سوی کشاورزان داشته باشد.

دکتر رحمانی همچنین به موضوع دیگری در بروز و شیوع بیماری‌های سرطانی در کشور اشاره می‌کند که فرآیند نگهداری مواد غذایی است و می‌افزاید: حتی در فرآیند نگهداری مواد غذایی نیز مشکلاتی وجود دارد و سموم ناشی از آلودگی‌های میکرو بیولوژیک می‌تواند به بیماری‌های سرطانی منجر شود.

وی در توضیح این مطلب می‌گوید: برای مثال دیده می‌شود که در برخی مغازه‌ها مواد غذایی همچون آجیل و خشکبار که از سال‌ها و ماه‌های قبل باقی مانده با مواد تازه تولید شده مخلوط می‌شود که در ظاهر هم به هیچ وجه قابل تشخیص نیست که استفاده این مواد به دلیل تولید آلودگی‌های میکرو بیولوژیک می‌تواند به بروز بیماری‌های سرطانی منجر شود. در نتیجه مشخص است که این امر باید در مجموع زنجیره غذایی یعنی از فرایند تولید تا نگهداری و مصرف کنترل و نظارت شود.

رحمانی با اشاره به وجود استانداردهای بین‌المللی در استفاده از مواد شیمیایی در تولید محصولات کشاورزی می‌گوید: در تمام دنیا استاندارهایی در این خصوص وضع شده که با اعداد و ارقام مشخص میزان استفاده از این مواد شیمیایی را تعیین و محدود کرده است. اما متأسفانه نوع و میزان استفاده از کودها و سموم ضدآفات در کشور ما تحت نظارت و کنترل نیست که باید نظارت دقیقی در این خصوص اعمال شود.

اکنون فرصتی سه ماهه در اختیار وزیر جهاد کشاورزی است تا گزارش‌های مربوط به عملکرد وزارتخانه متبوعش در این حوزه را ارائه کند؛ موضوعی که البته تنها مربوط به وزارت جهاد کشاورزی نیست و وزارت بهداشت نیز در این خصوص مسئولیت مستقیم دارد.

نکته دیگر آنکه هزینه‌های اجتماعی و اقتصادی این مورد به چه میزان است و آیا تا این حد که در خصوص فواید پیشگیری سخن گفته می‌شود، در عمل نیز شاهد انجام اقداماتی هستیم؟

اضمحلال رژیم‌های غذایی!

سه‌شنبه ۵ دی ۱۳۹۱ - ۱۶:۲۴

بعضی افراد برای اینکه خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی لاغر شوند، به رژیم‌های لاغری غیرعلمی و نامتعادلی رو می‌آورند که هر چند باعث کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه می‌شوند، ولی صدمات جبران‌ناپذیری به سلامت بدن وارد می‌کنند.

به گزارش ایسنا به نقل از سایت برترین‌ها، البته بعضی از عوارض در هر رژیمی وجود دارند چون شخص تحت رژیم کمتر از نیاز بدن خود غذا می‌خورد، بنابراین بدن از دریافت بعضی از نیازهای ضروری خود در طول رژیم محروم می‌شود. البته همه این عوارض تا حدود زیادی با توصیه‌هایی که پزشکتان در طول رژیم خواهد داشت، پیش نمی‌آید اما بعضی خواه ناخواه دامن‌گیر شما خواهد شد و راه‌های برخورد با این عوارض می‌تواند راه سخت لاغری را کمی هموارتر کند.

وقتی موها شروع به ریختن می‌کنند

معمولا ریزش مو یک ماه پس از شروع برنامه رژیم لاغری شروع می‌شود که علت آن کاهش ویتامین‌ها در بدن است. البته خوشبختانه ریزش مو موقتی و برگشت‌پذیر است و با مصرف ویتامین‌های توصیه شده کم می‌شود و بعد از اتمام رژیم کاملا از بین می‌رود ولی بهتر است کسانی که قبل از شروع رژیم دچار ریزش مو بودند با مشورت پزشک از همان ابتدای رژیم شروع به خوردن ویتامین کنند.

ورزش و سبزی فراموش نشود

یکی دیگر از مشکلات رایج رژیم‌های لاغری یبوست است که خوشبختانه به راحتی حل می‌شود و با انجام ورزش‌های مناسب (تحرک)، مصرف سبزیجات و میوه‌های ملین مثل انجیر، آلوچه، آلو بخارا و زردآلو، مصرف غذاهای فیبردار مثل نان سبوس‌دار، کاهو، کلم و... مصرف صبحگاهی آب، دوری از استرس و... تا حد زیادی از بین می‌رود، البته درصورت لزوم هم با مشورت پزشک می‌توانید از پودر گیاهی پسیلیوم و قرص سیلاکس استفاده کنید ولی حواستان باشد که از مصرف سایر مسهل‌ها خودداری کنید. یک قاشق از پودر را داخل یک لیوان آب مخلوط و میل کنید. مصرف مایعات بیشتر زمانی که از پسیلیوم استفاده می‌کنید کمک‌کننده است.

راه چاره هویج است

اگر در طول روز احساس ضعف کردید ممکن است قند خونتان پایین آمده ‌باشد، این مشکل با خوردن هویج (نه آب هویج) برطرف می‌شود. هویج از غذاهای آزاد است که چون کالری کمی دارد در روند رژیم شما اختلالی به‌وجود نمی‌آورد پس می‌توانید از صبح تا شب هر موقع که احساس گرسنگی کردید، با یک هویج مشکل خود را حل کنید.

اما گاهی هم به دلیل افت فشار ممکن است دچار سرگیجه شوید، در این مواقع چاره کار نوشیدن آب صبحگاهی است، در ضمن اگر مشکل فشار خون نداشته ‌باشید می‌توانید از مقادیر متعارف نمک در رژیم‌های خود استفاده کنید.

با ناسازگاری‌های معده چه کنید؟

به‌دلیل تغییر عادات غذایی ممکن است معده شما نیز ناسازگاری‌هایی از خود نشان دهد. در این مواقع برای کاهش ناراحتی معده کارهای زیر می‌تواند کمک‌کننده باشد:

1- غذاهای توصیه شده را در پنج نوبت میل کنید.

2- آهسته غذا بخورید و آن ‌را خوب بجوید.

3- آرامش در زمان غذا خوردن بسیار اهمیت دارد.

4- از خوردن غذاهای سنگین و پرچرب خودداری کنید.

5-بعد از غذا کمی استراحت کنید.

6- قهوه، چای پررنگ، میوه‌های خام، سبزی، ترب، خیار، ادویه و ترشی‌ها می‌تواند باعث تحریک معده شود، از مصرف بیش از حد این مواد خودداری کنید.

7- درصورت احساس درد می‌توانید با مشورت پزشک از داروهای آنتی اسید استفاده کنید.

با رژیم مناسب سردرد نخواهید داشت

اگر برای کاهش وزن به متخصص تغذیه مراجعه کنید با رژیم غذایی کاملی که به شما می‌دهد همه نیازهای بدن تامین می‌شود، بنابراین در رژیم غذایی سردرد نخواهید داشت ولی از آنجا که عده‌ای از افراد قبل از شروع رژیم به این سردردها مبتلا بوده‌اند چه بسا با شروع رژیم سردردشان افزایش پیدا کند. این افراد لازم است از خاصیت بسیار خوب هویج استفاده کنید و با خوردن هرچه بیشتر هویج این مشکل را از بین ببرند. افرادی که این نوع سردرد دارند باید رژیم‌های طولانی‌تری داشته باشند.

هنگام آشپزی شکم را کوچک کنید!

هنگام رژیم‌های کاهش وزن همه بدن لاغر می‌شود و لاغری اعضا با هم متفاوت است. مثلا شکم بسیار بیشتر از صورت لاغر می‌شود و مقدار کم لاغری در صورت، ممکن است ملموس و برای شکم هم سبب ایجاد چین و چروک شود. پس چه کار باید کرد؟ اگر تصمیم دارید وزن زیادی کم کنید، توصیه می‌کنیم در مدت رژیم هر روز سه یا چهار بار شکم خود را کاملا به طرف داخل کشیده و آن‌را به‌مدت 5تا 8 دقیقه به همان حال نگه داشته و به کار خود ادامه دهید و به آرامی تنفس کنید. البته به یاد داشته باشید این کار را نباید در حالت درازکش انجام دهید بلکه انجام آن موقع پیاده‌روی یا ایستادن یا انجام کارهای روزمره موثر است. خانم‌ها می‌توانند این کار را هنگام آشپزی یا ظرف شستن یا... انجام دهند.

رژیم‌های غذایی پوست را کدر می‌کند؟

برای سلامت پوست به ویتامین‌های A،وE و C و املاحی مثل آهن و روی نیاز است. اگر رژیم سنگین باشد، فرد دچار سوءتغذیه می‌شود. از جمله این عوارض کاهش ویتامین E است که باعث تیرگی پوست می‌شود، زیرا ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان است، بر اثر تابش نور آفتاب بر پوست اکسیدان زیادی در پوست ایجاد می‌شود که این اکسیدان‌ها باعث تخریب سلولی و التهاب می‌شوند.

ویتامین C و E به‌عنوان آنتی‌اکسیدان این مواد اکسیدانی را خنثی می‌کنند و اگر این التهاب پوست ادامه پیدا کند تیرگی‌های بعد از التهاب در پوست ایجاد می‌شود و پوست را تیره می‌کند. خود چربی پوست به آن قوام می‌دهد و در نتیجه پوست زیباتر به‌نظر خواهد رسید اما به‌طور مشخص کم شدن چربی باعث کدری پوست نمی‌شود، این کدری به‌صورت ثانویه به‌وجود می‌آید. در رژیم‌های غذایی عناصری در بدن کم می‌شود که وجود این عناصر باعث خون‌رسانی بهتر می‌شود و در نتیجه کمبود این عناصر به خشکی پوست می‌انجامد و پوست خشک کدرتر به ‌نظر می‌رسد. در این حالت می‌توانید از کرم‌های ترتینوئین و اسید میوه استفاده کنید تا دوباره پوستی شفاف پیدا کنید.

در دوران کاهش وزن چه کرم‌هایی استفاده کنید؟

بهتر است در دوران کاهش وزن و رژیم از کرم‌های سفت‌کننده پوست و لایه‌بردارها، کرم‌های اسیدهای میوه و کرم‌های ترتینوئین استفاده کنید، این محصولات می‌توانند تا حد زیادی مشکل افتادگی پوست را کمتر کنند و در نتیجه فرد در دوران رژیم از آسیب‌های پوستی تا حدی در امان باشد. همچنین باعث می‌شوند روی پوست فرد چروک‌های کمتری ایجاد شده و پوست شفافیت و زیبایی خود را در این دوران از دست ندهد.

چه کسانی با رژیم، صورتشان چروک می‌شود؟

هر نوع کاهش سریع وزن در بالای 30 سالگی باعث ایجاد چروک در پوست صورت می‌شود. اما اگر این کاهش وزن طبق برنامه رژیمی دقیق و همراه با مصرف غذاهای پرچرب و به خصوص روغن زیتون باشد، پوست حالت خود را حفظ می‌کند. با این حال چروک‌های ظاهر شده به مرور زمان کاهش می‌یابند. به افرادی که رژیم غذایی برای کاهش وزن می‌گیرند توصیه می‌شود با خوردن روغن زیتون و ماساژ دادن پوست با آن مانع چروک خوردن پوست خود شوند البته می‌توان از انواع کرم‌ها و ژل‌های موجود در بازار نیز برای این منظور استفاده کرد.

عوارض رژیم‌ لاغری بازگشت‌پذیرند؟

بالای 95 درصد عوارض ناشی از رژیم‌ها بازگشت‌پذیرند، مگر اینکه رژیم خیلی سفت و سخت باشد که در این حالت ممکن است بعضی‌ از این عوارض برنگردد.

رژیم‌های غذایی اگر کنترل نشده باشند و زیرنظر یک پزشک تغذیه تجویز نشوند، عوارضی مانند چروک‌های پوستی، افتادگی گونه‌ها، ریزش مو و شوره سر را به‌دنبال خواهند داشت. برای کاهش وزن همیشه باید ورزش را به‌عنوان بهترین راهکار در نظر گرفت.

تشخیص آپاندیس باسرعت گیر خیابان !

چهارشنبه ۶ دی ۱۳۹۱ - ۰۸:۴۶

رانندگی بر روی سرعت‌گیرهای خیابان می‌تواند به پزشکان در شناسایی آپاندیسیت حاد در بیماران کمک کند.

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، ارتباط بین درد ایجاد شده در بدن بر اثر آپاندیسیت با عبور از سرعت‌گیرها تا کنون مورد شک بوده است، اما پژوهش محققان دانشگاه آکسفورد و بیمارستان مندویل برای اولین بار توانسته شواهدی برای این نظریه ایجاد کند.

پرسش از بیماران در مورد اینکه آیا درد آنها در زمان رانندگی بر روی سرعت‌گیرهای خیابان بدتر می‌شود یا خیر، می‌تواند به پزشکان در تشخیص بیماری کمک کند.

به گفته محققان، این شیوه به خوبی شیوه‌های دیگر ارزیابی افراد مشکوک به آپاندیسیت است.

تشخیص دقیق آپاندیسیت کار ساده‌ای نیست. تاکنون آپاندیس‌های سالم زیادی در جراحی‌های غیرضروری برداشته و حتی در برخی موارد آپاندیس‌های عفونی که ناشناخته مانده باعث مسمویت خونی شده‌اند.

نتایج پژوهش این محققان نشان داده که درد در سرعت‌گیرها با دیگر شیوه‌های تشخیص آپاندیسیت قابل مقایسه بوده و حتی دقیق‌تر است.

حساسیت بالا به درد در زمان عبور از روی موانع خیابانی در بیماران مبتلا به آپاندیسیت حاد به این معنی است که اگر این دست‌اندازها باعث یک شوک درد نشود، امکان ابتلا ضعیف‌تر است.

نتیجه این پژوهش نشان داده که پرسش از بیمار در مورد حساسیت آنها به سرعت‌گیرها باید بخشی از ارزیابی عادی برای بیماران آپاندیسیتی باشد.

این پژوهش در مجله BMJ منتشر شده است.