To B6 or not to B4

درباره سبوس برنج چه می دانید؟
ه نقل از ایسنا، محققان مرکز سرطان کلرادو با بررسی بر روی فواید سبوس برنج دریافتند خواص موجود در این ماده غذایی میتواند در جلوگیری از بروز سرطان روده بزرگ موثر باشد.
یکی از محققان ارشد این مطالعه گفت: مواد موجود در سبوس برنج این ویژگی را دارد تا خاصیت ضد سرطانی داشته باشد به طور مثال از تکثیر سلولهای سرطانی جلوگیری کند.
این مطالعه همچنین نشان میدهد: مواد موجود در سبوس برنج نه تنها از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکنند بلکه در ارتقاء کارایی سلولهای سالم نیز کمک کننده هستند.
به گزارش پایگاه اینترنتی ایندین تایمز، گفته شده از آنجایی که برنج در بیشتر نقاط جهان در دسترس است، گنجاندن سبوس آن در وعدههای غذایی میتواند تاثیر چشمگیری بر سلامتی بخش اعظمی از جمعیت جهان داشته باشد.
با نامزدتان دعوا کرده اید، روز خسته کننده ای را سر کار داشته اید و وقتی از ادره بر می گردید، چون خیلی خسته هستید نمی توانید غذا درست کنید، پس یک پیتزا سفارش می دهید. بعد از خوردن شام با اینکه خیلی خسته هستید ولی می دانید که اگر به رختخواب هم بروید خوابتان نخواهد برد. نگران کارهای فردا هستید و همینطور که در رختخواب دراز کشیده اید، پلک هم نمی توانید بزنید. فردا هم در اداره به قدری کسل و خواب آلود میگردید که قادر به انجام کارهایتان نخواهید بود.
این داستان برایتان آشنا است؟ بله این تجربه ای است که هر کدام از ما می توانیم داشته باشیم. اما... واکنش ما به این وضعیت صحیح نیست. در این جور مواقع، عادات بدی داریم که حتی وضعیتمان را بدتر کرده و فشارهای روحیمان را افزایش می دهد. مثلاً خوردن پیتزا... اصلاً درست نیست که در مواقعی که از استرس کنترل خودمان را از دست داده ایم، شام پیتزا بخوریم. (چون استرس دارد)در اینجا چند ماده ی غذایی مفید برای کاهش استرس و فشارهای روحی را به شما معرفی می کنیم که به جای سفارش پیتزا، از آنها استفاده کنید.
1- بادام (بالاترین کلسیم رادارد)
هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.
2- ماهی (بخاطرویتامین ب )
برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.
3- گل کلم (کلم بروکلی) (گرم وخشک وخون ساز)
4- برنج یا پاستا ی تمام غله
(امام صادق:لبنیات صبح دردبی درمان است شام خوب است»
آیا فکرکرده ایم که چرا درافریقا دردبی درمان(سندرم)ایدزبیشترازاروپااست!!؟پس صبح لبنیات نخوریم)شیر علاوه بر ویتامین های B2 و B12، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای( شام )می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.
7- طالبی و پنیر (پنیرکلسیم داراست که باید شب خورد وطالبی بالاترین اهن را دارد)
منقول ازوبلاگ دکتررضا عامری داخل پرانتزها اززیتون)
طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین C است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین C را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین C استفاده شود. پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین B2 و B12 است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.دانش نامه احادیث پزشکی :پیغمبرسیاه دانه را پودرمیکرد وقبل ازشروع به غذا بانمک میخورد ومی فرمود دیگربیمارنمی شوم ------------------- در یکی از خبرگزاریها آمده است که دکتر فریبا شریفیفر، استاد دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفته است که مصرف روغن زیتون و دانه کتان به علت داشتن مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع، به میزان قابل توجهی موجب کاهش کلسترول خون میشوند. شریفیفر گفته است: <مطالعات نشان میدهد که مصرف سیاهدانه به میزان قابل توجهی موجب کاهش چربی سرمی میشود. |
محققان آژانس پروژههای تحقیقات دفاعی پیشرفته (DARPA) در حال کار بر روی فومی هستند که با تزریق بداخل محل زخم میتواند از خونریزی داخل شکمی جلوگیری کند.
به گزارش سرویس فناوری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، فوم پلیمری پلی اورتان توسط محققان شرکت «آرسنال مدیکال» وابسته به آژانس پروژههای تحقیقات دفاعی پیشرفته آمریکا (DARPA) و با هدف کنترل خونریزی داخلی بمدت یک ساعت طراحی شده است.
با استفاده از فوم ضد خونریزی، تیم درمانی فرصت کافی برای انتقال مجروح به مراکز درمانی را خواهند داشت که این دستاورد بویژه برای نجات جان مجروحان در میدان جنگ بسیار موثر است.
ساعت طلایی به 60 دقیقه نخست پس از خونریزی شکمی گفته میشود که عدم رساندن بموقع مجروح به مراکز درمانی میتواند منجر به مرگ فرد شود.
امکان توقف خونریزی داخل شکمی با پدهای فشردهسازی یا تورنیکت (شریان بند) وجود ندارد؛ اما فوم پلیمری جدید در دو فاز مایع شامل فاز پلی یول و فاز ایزوسیانات بداخل حفره شکمی تزریق میشود.
با ترکیب مایعات، اندازه فوم به 30 برابر حجم اولیه افزایش پیدا میکند که از اندام داخلی محافظت کرده و باعث توقف خونریزی میشود و پس از رساندن بیمار به اتاق عمل در مدت کمتر از یک دقیقه براحتی از بافتها جدا میشود.
نتایج آزمایش فوم ضد خونریزی بر روی خوکها در نشست سالانه انجمن جراحان تروما 2012 ارائه شده است که نشان می دهد، میزان نجات صدمات خونریزی کبدی با استفاده از این فوم از هشت به 72 درصد افزایش پیدا کرده است.
فاز دوم طراحی فوم ضد خونریزی با بودجه 15.5 میلیون دلاری آغاز شده و محققان امیدوارند که آزمایش بالینی این محصول را نیز بزودی شروع کنند.
«برایان هالووی» مدیر برنامه DARPA خاطرنشان میکند: در صورت کاربردی شدن فناوری فوم ضد خونریزی، این روش میتواند به توقف 50 درصد از خونریزیها و نجات جان سربازان در میدان جنگ منجر شود.
بسم الله الرحمن الرحیم
امام علی :دومرتبه پشت سرهم یک غذانخورید،امام صادق:یک روزگوشت بخور،یک روزشیر،یک روزغذای دیگر.
به گزارش خبرگزاری ریا نووستی ، "تاتیانا دمیتریوا" مدیر یک مرکز علمی - روانشناسی گفت: اگر انسان دائماً مواد غذایی یکسانی را مصرف کند، دچار افسردگی می شود.
بهترین مواد غذایی برای مقابله با افسردگی، آجیل خام وشکلات یعنی گردکاکائو را با ارده عسل مخلوط کنی که بلژیک که مردم آن به علت کمبود انرژی خورشیدی دچار افسردگی هستند، یکی از زادگاه های شکلات محسوب میشود.
سابفه موضوع
روغن دنبه یا روغن حیوانی چاق میکنه یا نه؟؟
نویسنده : رها
دکترحسین روازاده تحقیقاتی دراین زمینه داشته ومعتقداست روغن دنبه و گوسفندی لاغرمیکند ونمونه هائی مثل چوپان ها که هرروز میخورند وچاق نیستند یا کله پاچه فروشی ها که چاق نیستند می اورد
روغن گوسفندی ویتامین ب 12دارد
عشایرکه زایمان میکنند یک پیاله داغ کرده سرمیکشند وبجای اینکه 20روز دررختخواب بخوابند همانروز حرکت میکنند
ب 12علیه کم خونی کشنده است
چرا امروز وزارت بهداشت میگه حدود50میلیون نفر(پنجاه میلیون)درکشورکم خونی دارند ؟رهای عزیز
این نشانه تغذیه غلط ما است که 65میلیون کمبود کلیسم و50میلیون نفرکم خونی دارند ونزدیک 60میلیون کمبود ویتامین ب دارند این را صفوی مسول تغذیه وزارت بهداشت سال 1385گفته 58میلیون کمبود کلسیم و 52میلیون کمبود ب و46میلیون کم خونی ظرف این 6سال مردم کم خون ترشده اند فقیرتر شده اند ارایت الذای یکذب بالدین
به جهنمی ها میگن چرا امدید به جهنم میگن ...به مسکین اطعام نکردیم یعنی مشکل کم خونی کسی را رفع نکردیم ولایحض علی طعام ا لمسکین
این نشانه اهتمام اسلام برای رفع گرسنگی وبهبود کم خونی است
چرا اینقدرامروز جوان ها بعلت درد دست چپ وقفسه چپ سینه میرن تست اکو وپزشک قلب ؟
چرا روزی ده نفرخودکشی میکنند ؟این نشانه کمبود ویتامین ب بدن است
چرا بچه ازلیوان مامانش اب نمی نوشد این نشانه کمبود ب است
زخم دهان واحساس شن درچشم و ووزوزش گوش و ریزش مو ازنشانه های کمبود ویتامین ب است ماشینی که دینام (ویتامین ب )نداشت نباید انتظارداشت روشن بشه وحرکت کند
اگرروغن را با عسل صبحانه بخوری لذت بخش میشه
ولی بالای 50سال کسی داشته باشه اگرشب بخوری خیلی مطلوب نیست
روغن سوخت قلب است و افراد یبوستی یعنی سوداوی یا سردخشک دارویشان روغن است
پوست اینگونه افراد هم خشک است که با خوردن روغن زیباترونرم ولطیف ترمیشه
میشه وقتی برنج را درپشقاب کشیدی یک قاشق روغن گوسفندی روی آن بریزی یا ورق آلمونیمی را سوراخ سوراخ کرده زیرش اب و روی آن روغن بمالی بعد برنج را دم کنی وهنگامی که کشیدی روی غذا بریزی
روغن ها همانطورکه روده را نرم میکنند وییوست را برطرف جهازتناسلی را هم نرم میکنند وهنگام رابطه جنسی کمتراسیب به واژن وارد میشه
وقتی چند قاشق روغن زیتون بخوریم وهمیشه روغن گوسفندی یا گاوی استفاده کنیم اندام ها نرم میشه واسیب نمی بیند
علاوه براینها مالیدن روغن زیتون به بدن وماساژ بدن هم پوست رابراق میکند و هم دردها را ازبین میبرد
ابتدانوشته حنانه درموردافسردگی اش رامی خوانیم سپس نظرزیتون برایش را:
این روزام روزای عجیبیه ! خودمم دقیقاً نمی دونم چه اتفاقی داره برام می افته ؟! انگار هیچوقت در طول ِ زندگیم خودمو نشناختم و حالا شروع کردم به سفر به درونم ! انگار به هر نقطه ای که سَرَک می کشم برام ناشناختس !
احساس می کنم یه نفر نیستم ، چند نفرم ! چند نفری که گاهی پُر سر و صدان و گاهی ساکت ِ ساکت ! گاهی شادم ، گاهی غمگین ! گاهی مضطربم ، گاهی آرووم !گاهی می خندم ، گاهی گریه می کنم ! شاید وقتی می خندم هم از درون گریه می کنم ، یا وقتی گریه می کنم از درون می خندم ! گاهی عاشقم ، گاهی متنفر ! گاهی با عشق می نویسم ، گاهی با تنفر ! گاهی پُر حرفم ، گاهی لال ! گاهی درد دارم و گاهی ..آرومم ولی این آرامش یه آرامش ِ حُزن آلوده برام !
امشب ازون وقتائیه که پُر حرفم ! توو وجودم سر و صداست ، بَل بَشو ، شلوغی ، همهمه ی اون نفرات ِ وجودم ! انگار نه انگار که چند روز ِ اخیر لال بودم ، لال ِ لال ! مُهر ِ سکوت زده بودم روو لبام ، روو ذهنم !
اینروزام روزای سختیه چون دارم به این نتیجه می رسم که من یه دروغ گوام !
آره ، دروغ گو ! من اصلاً هم آهنگ ِ زندگیمو اونطور که می خوام نمی زنم ! اونطور که می خواستم نزدم ! یعنی خیلی وقتا هم خواستم اما نشده یا بَد زدم ، خیلی بَد ! خارج زدم ، ناکوک زدم ! طوری که با فکر کردن بهش یأس همه ی وجودمو می گیره ! اما گاهی هم به این نتیجه می رسم که اگه اینجوری نمی زدم چجوری باید می زدم ؟! جور ِ دیگه ای بَلد نبودم یا یاد نگرفته بودم ؟!
این روزا ، روزائیه که خیلی فک می کنم به تموم ِ سال هایی که عمر کردم و گذروندم ! روزای خوبی نیستن چون تا حالا به این نتیجه رسیدم که من یه خیانت کارم چون خیلی به خودم ظلم کردم ، خیلی ! به خودم خیانت کردم ! همیشه خواستم دیگرانو دوست داشته باشم و از خودم گذشتم ! خودم داره می میره ! پُر از درد شده ! داره خفه می شه ! داره با صدای خَفش کمک می خواد و اون موقعی که فریاد می زد ، نشنیدمش ! یا شنیدم و گوشامو گرفتم ! گفتم : ساکت باش ! الان وقتش نیست ! بعداً به تو هم می رسم ! به وقتش ! اما این بعداً دیر بود ! خیلی دیر !
اینروزام روزای سر در گُمیه ! احساس می کنم گُم شدم ! نمی دونم ، شایدم روزای پیدا شدنه ! شاید تا حالا گُم بودم و حالا دارم خودمو پیدا می کنم ! شاید روزای رُشده ؟! نمی دونم ؟! اما ، اگه روزای رُشده ، این رُشد کردن خیلی درد داره ! بی طاقتم کرده ! ...
حالا خداروشکر که حداقل ذهنم از لالی در اومده ! می تونم بنویسم ! گاهی این نوشتنه خیلی خالیم می کنه و اگه نعمت ِ نوشتن نبود نمی دونم چی می شد و اصلاً تا حالا تاب آورده بودم یا نه ؟! 1
سه هفته ایه که می رم پیش ِ یه روانشناس ، حدس زده بود که افسردگی دارم ولی گفت باید ازت تست بگیرم و متاسفانه نتیجه ی تست افسردگی ِ شدید و حتی در حد ِ خطرناک بود . گفت چرا گذاشتی که به اینجا برسه ؟! انقدر ریختی توو خودت و دَم نزدی که حالا شدی یه کوه ِ آتشفشان که حالا حالاها خاموش نمی شه ! می گفت حالا خوبه که به نوشتن روو آوردی ، اگه ننوشته بودی که معلوم نبود کارت به کجا می کشید ! گفت به خودت خیلی خیانت کردی ! گفت این افسردگی بلند مدت بوده و احتمالاً سال هاست که در وجودته و ذره ذره بیشتر شده ! خودم می دونستم که اوضاع ِ خوبی ندارم و وقتی می گفت با سر همه ی حرفاشو تائید می کردم چون خودم شاید آگاهانه خودمو به این روز انداخته بودم ! شایدم فک نمی کردم به اینجا بکشه و فک می کردم قدرت ِ تحملم بالاتر ازین حرفاست !
اما از خودم بَدم اومد چون احساس کردم یه مُجرم ِ واقعی ام ! من خودمو خفه کردم ! من خودمو تا پای ِ مرگ بردم ! بی رحمانه به جون ِ خودم افتادم و حالا سعی در نجاتش دارم اما اوضاعش وخیم تر ازین حرفاست ! 2
دلم می خواد هر روز برم پیش ِ دکترم 3، چون تنها کسیه که توو اون زمانی که پیشش هستم ، هر چقدر دلم بخواد می تونم براش حرف بزنم و به حرفام گوش می ده و هیچ قضاوتی نمی کنه ! 4هر چند هزینه ش بالاست و از نظر ِ مالی به آدم فشار می آد ولی احساس می کنم از غذا خوردن هم برام واجب تره ! اما فقط هفته ای یک جلسه بهم وقت می ده و می گه برو سعی کن آرووم باشی و به چیزی فکر نکنی ! آخه مگه می شه به چیزی فکر نکرد ، دارم تلاش می کنم ، تمرین می کنم ولی ذهنم شیطون تر و سَرکش تر ازین حرفاست که آرووم بگیره ولی هر جوریه باید رامش کنم !
دنبال ِ کار می گردم ، دکترم بهم پیشنهاد کرده که اگه کار کنم برام بهتره و خودم هم اینطور فک می کنم ! امیدوارم بتونم یه کار ِ خوب هر چه زودتر پیدا کنم ! مطمئنم با رفتن سر ِ کار حالم بهتر می شه !
اینارو ننوشتم که ناراحتتون کنم ، نه ! فقط خواستم دلیل ِ کم نوشتن هام و تلخ نوشتن هامو بدونید ، اینکه مدتهاست حال ِ خوبی ندارم و فقط سعی می کنم خوب باشم و الان واقعاً به این فکر افتادم که به خودم کمک کنم ! خواستم که بدونید اگه دیر به دیر بهتون سر می زنم به این دلیله ، چون دکترم هم گفته کمتر بیام توو نت و حتی کمتر کتاب بخونم و فکر و خیال کنم تا بهتر شم ! نگران نباشید ! 5
تَه نوشت ۱: یه دلیل ِ دیگه ی نوشتنم هم این بود که ذهنم دلش می خواست حرف بزنه و منم جلوشو نگرفتم ! خیلی وقتا فقط روو کاغذ می نویسم و ذهنمو خالی می کنم ولی امشب تصمیم گرفتم اینجا بنویسم و اگه یه وقت آرامشتونو بهم ریختم منو ببخشید !
تَه نوشت ۲: اصلاً مجبور نیستید بخوونیدشا ! مجبورم نیستید نظر بزارید ! کلاً راحت باشید ! هر چند اینو باید اول ِ پستم می نوشتم .
تَه نوشت ۳: گفتی : هیچ چیز با گذشت ِ زمان ساده تر نمی شود . فقط ما خسته تر می شویم و پذیرش ِ چیزها برایمان آسانتر می شود... راست گفتی !
===================
1-نوشتن احساسات وبیان آن یک تکنیک برای درمان اضطراب وافسردگی است واین ازنظرعلمی اثبات شده ودراخبارعلمی مکررگفته شده است
2- علت افسردگی=کمبودکلسیم بدن>کم خونی>کم بودویتامین ب>>ناشی ازاسترس بعلت منع جذب ویتامین ب>افسردگی>پارانویاوسوء ظن وبدبینی
طبق بیان کارشناسان وزارت بهداشت 90ایرانیان کمبودکلسیم که خون سازاست دارند درنتیجه کل ایران بفرموده مرحومه پریرخ دادستان مادرروان شناسی جهان امروزوشاگردژان پیاژه درمعرض استرس هستندکه افسردگی به دنبال داردتفاوت افسردگی بااضطراب درگوشه نشینی افسرده است ومضطرب بیشتردرجمع است پس اگرخائن باشیم همه ایرانیان راشامل میشه
3-چون این کارسبب سرکوب اضطرابم میشه مثل هنگامی که چای که سردوتراست میخوریم برای نیم ساعت بهبودمی یابیم امابعدش تعفنش تمام وجودمان راازدردهای عضلانی تاناراحتی های قاعدگی وآرتروزوغیره میگیره
بهتراست بجای رفتن مکررنزدپزشک خودمان شب ها غذاهای کلسیم دارمثل کنجد،بادام،پنیر،باقلاکه الان فصلش هست،شیربهمراه خرماو...بخوریم عسل موم داربخوریم
4-زنان بایدروزی یک ساعت حرف بزنندیابنویسندواگرکمترحرف بزنندعصبی وافسرده انداین هم ازنظرعلمی اثبات شده است ورئیس انجمن اسیب های ایران سال 58گفته مشکل زنان ایران این است که کمترازروزی یک ساعت حرف میزنند
5- وب گردی ونوشتن خودش روان درمانگراست بیشتربایدسربزنی
نمک بدون یدچشیدن قبل وبعدغذاافسردگی رامی کاهد
درالویت قراردادن غذهای حاوی ویتامین ب افسردگی راریشه کن میکندمثل روغن زیتون بابو
پرهیزازغذاهای سردوترافسردگی رامی کاهدبایدانقدرغذای گرم وخشک خوردکه ادراربرنگ طلای زردباشدمثل آب بی رنگ نباشد
بایدغذای سازگارباکبدخوردبرای شناخت کبد(طبع)به دکتربابک کاویان منش -تهران22881220رجوع شود
بایدتنوع غذائی داشت ودومرتبه دریک روزازیک نوع غذااستفاده نکرد
بایدبه شناواستخررفت
بایدروزی 45دقیقه پیاده روی داشت
نبایدصبح لبنیات خورداین بهترین درمان افسردگی است
بایدخواب شبانه کافی ازساعت 11الی 12شب تاصبح داشت
بایدصبح یک سوره ازکتاب مقدس دینی که به ان معتقدیم خواند
بایدوضو داشت این بهترین نوع اب درمانی است
ازمکانیسم ازدواج یعنی معاشقه استفاده کردبوسه های ممتدداشت تاکالری سوزاند
بایدهرکاری که منجربه عرق میشه وسبب بازشدن منافذپوست میشه داشت
سابقه موضوع
مصرف کنجد باعث تامین کلسیم مورد نیاز بدن میشود
کنجدروغن داردروغن سوخت قلب است اما قرص کلسیم سوخت قلب نیست وداروشیمیائی است که هم برای قلب مضراست هم برای کبدکه ناراحتی پوست راهم درپی دارد.
هرچه که مغزاستخوان راپرکندخون سازاست چون مغزاستخوان خون تازه می رویاندپس کلسیم وخون رابطه مستقیم دارند. کمبودکلسیم بااختلالات عصبی رابطه مستقیم داردواینگونه غذاها اضطراب درمانی،رادرپی داردواضطراب وافسردگی سبب ناباروری است که داورهای ناباروی محسوب میشوندخرابی دندانها ناشی ازکمبودکلسیم است و علاج الاضراص(درمان دندان درد وپوسیدگی آن )می باشند غذاهای خون سازسبب نشاط هستند پیشگیری کمردرد ودیسک کمر، مومورشدن دست وپا وازراههای کاهش فشار روانی است اگرافرادسوداوی آنرابخورندداروی کبد ودرمان کننده جوش زدن است چون سازگارباکبدکه بودمتابولیزه (پخته)شده وجذب میگرددوبصورت هیستامین پس نمی زندکه بصورت جوش بروزنماید وچون ازنرمی استخوان درکودکان پیشگیری می نمایدپاسخ سوال کسانی است که میگویند "چگونه پاهای خوش ترکیب داشته باشیم "علت عدم نشستن وراه رفتن کودک" شایدناشی ازکاهش کلسیم بدن اوباشد(نرمی استخوان)،بیماری ناشی ازکمبود کلسیم پوکی استخوان است. رفع لاغری وتناسب اندامرادرپی دارد.بیماری ستون فقرات گاه شایدبخاطرکاهش کلسیم باشدوبالاخره تغذیه خون سازتنهاراه درمان اختلالات عصبی است.بخصوص اگرغذاهای خونساز ویتامین ب هم داشته باشندکنجدنیزدارد:
آفتاب یزد:خوردن یک قاشق غذاخوری کنجد درروزموجب تامین 14 درصد از نیاز کلسیم زنان میشود.کنجد چربی بسیاری دارد اما این چربی از نوع گیاهی است. این روغن (کنجد)دارای اسیدهای چرب ضروری میباشد که در ساختمان پوست به عنوان یک جز اصلی محسوب میشوند و در صورتی که کمبودی از این مواد مغذی ایجاد نشود پوست کاملا یکنواخت و نرم و لطیف به نظر میرسد.جالب است بدانید که وجود همین چربیهاست که اگر با یک منبع پروتئینی دریافت شود، به ترمیم موهای آسیب دیده پرداخته و از خشکی بیش از حد این عضو نیز جـلـوگـیـری مـیکـنـد و مـوجـب راحـتـی افـرادی میشود که سالهاست از خشکی مو رنج برده و همواره از شانه زدن و رنگ کردن موهای خشکشان میهراسند. امروزه از روغن کنجد خصوصا کنجد سیاه در تهیه انواع فرآوردههای آرایشی و بهداشتی به ویژه محصولاتی که برای رفع انواع خشکیها تجویز میشوند، استفاده میشود. 12آذر87
ارتباط میان مصرف پسته و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
آفتاب یزد23مهر87:محققان آمریکایی اعلام کردند، با گنجاندن پسته در رژیم غذایی می توان خطر ابتلا به بیماریهای قلبــی عروقی را کـــاهش داد. محقـــق دانشگاه ایالتـــی پنسیلوانیا که مسئولیت انجام این پژوهش را بر عهده داشت، اعلام کرد: شرکت کنندگان در این پژوهش از یک رژیم غذایی حاوی 35 درصد کل چربی و 11 درصد چربی اشباع شده به مدت دو هفته استفاده کردند. پسته 10 تا 20 درصد انرژی کل بدن را تامین میکند. رژیم غذایی حاوی حداقل 20 درصد پسته باعث کاهش لیپوپروتئین و کلسترول بدبه میزان 12 درصد می شود و رژیم غذایی حاوی حداقل 10 درصد پسته باعث کاهش کلسترول خون به 9 درصد خواهد شد. همچنین پسته دارای مقدار زیادی فیبر است که به هضم مواد غذایی کمک و کلسترول و قند خون را تنظیم می کند.
-----------------------------
آفتاب یزد:متخصصان علوم تغذیه توصیه میکنند، اگر می خواهید قوی و تندرست باشید هر روز پسته بخورید. پژوهشگران اخیرا تحقیقی انجام دادهاند تا دریابند که پسته از چه طریقی کلسترول بد را کاهش میدهد. سارا گیبائور متخصص مرکز تحقیقات تغذیه انسان در آمریکا که در این بررسیها شرکت داشته، خاطرنشان ساخت: ما مکانیسمهای عملکردی را مورد بررسی قرار دادیم تا اثرات کاهش دهنده کلسترول پسته را توضیح دهیم. در این پژوهش، متخصصان تاثیر افزودن پسته به یک رژیم غذایی مخصوص سلامت قلب و کم چرب را بر روی فاکتورهای خطرزای بیماریهای قلبی و عروقی آزمایش کردند. در این مطالعه، رژیمهای مختلف غذایی آزمایش شدند. نتایج آزمایشات نشان داد، مصرف پسته، انرژی بیشتری را به رژیم غذایی اضافه میکند. بر اساس نتایج پژوهش فوق، پسته تاثیر سودمندی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی دارد. 9/7/87
ویتامین های حانواده B یک سری ویتامین هایی هستند که شباهت ساختمانی و عملکردی بسیاری به هم دارند و تا کنون ویتامینهای بسیاری از این گروه شناخته شده اند که شامل ویتامین B1 تا ویتامین B22 است.
در این نوشتار سعی بر این است که شرحی مختصر اما کامل از این خانواده پرسود و ضروری داده شود. باشد که مفید واقع گردد.
1- تیامین یک ویتامین محلول در آب و ضروری برای متابولیسم چربی، گلوکز و پروتئین می باشد.
2- این ویتامین در کارکرد ماهیچه ها و دستگاه حرکتی بدن نقش اساسی دارد.
بهترین منبع مخمر و مخمر آبجو و سبوس غلات است .حبوبات و گوشت منابع غنی از ویتامین "B1" هستند.
1- ریبوفلاوین که به نام ویتامین "B2" نیز شناخته می شود باعث آزادسازی انرژی از کربوهیدراتها، پروتئین و چربی می شود.
2- ریبوفلاوین برای تکثیر، رشد و ترمیم پوست، مو، ناخن و مفاصل ضروری است.
بهترین منابع ریبوفلاوین شامل مخمر آبجو، بادام، گوشت، مارچوبه ، کلم بروکلی، تخم مرغ، ماست، قارچ، سویا، شیر و اسفناج.
1- نیاسین بیشتر برای درمان کلسترول بالا استفاده می شود،
2- . به عنوان پایین آورنده چربی خون، مصرغ می شود.
بهترین منابع ویتامین B3 غذاهایی است که غنی از پروتئین باشد مانند: گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لوبیای خشک پخته شده و نخود، کبد، شیر کم چربی یا بدون چربی و پنیر، سویا و آجیل.
1- همه سلولهای بدن نیاز به ویتامین "B۵" یا اسید پانتوتنیک دارند.
2- این ویتامین محلول در آب است و در بدن تبدیل به ترکیبی به نام «کوآنزیم-آ» می شود که وجود این ماده در بدن برای تبدیل غذا به انرژی لازم است.
این ماده در انواع مختلف مواد غذایی یافت می شود. مقدار زیادی از ویتامین "B5" در طی تهیه فرآورده های غذایی از بین می رود.
بنابراین گوشت تازه، سبزیجات و تمام غلات تازه دارای ویتامین "B5" بیشتری نسبت به غذاهای فریز شده یا کنسرو شده هستند.
به ادامه مطلب رجوع کنید
منابع:
Health and Wellness Library: Vitamin B Family
To B6 or not to B4
سابقه موضوع :
http://zatun.blogsky.com/pages/10/
ادامه مطلب ...