تخم مرغ منبع تامین روی

اگر تا پیش از این تخم‌مرغ را به علت داشتن تمامی اسیدهای آمینه و یکی از منابع غذایی بسیار ارزشمند پروتئین مصرف می‌کردیم اما باید بدانیم تخم‌مرغ همچنین برای جبران کمبود "روی" در بدن مفید است.   یک متخصص تغذیه ضمن بیان مطلب فوق اظهار داشت: همواره از "روی" به عنوان ماده‌ای موثر در رشد، بلوغ، سلامت و شادابی پوست ، مو و ناخن یاد شده است.       بنابراین تخم مرغ به علت داشتن منابع غنی از پروتئین، چربی، روی، آهن، فسفر، سلنیوم و پتاسیم باید در برنامه‌های غذایی کودکان گنجانده شود تا قسمتی از نیاز آنها به این ماده مغذی تامین شود. او همچنین خاطرنشان کرد: بد نیست بدانیم که روی در زرده تخم مرغ وجود دارد و از آن دسته مواد مغذی است که با پختن و حرارت دادن از بین نرفته و باقی می‌ماند  --------------------  امام صادق : (یک روز شیر بخور یک روزگوشت یک روز غذای دیگر  )  بنابراین قاعده هفته ای ۲تا ۳مرتبه می شود هرغذائی را خورد زیاده روی در هر چیزی مضر است