بسم الله الرحمن الرحیم
امام صادق:شام بخوریدحتی سه لقمه
شام نخوردن پیری زودمی آوردچون برخی سلول ها براثرشام نخوردن می میرند بطوریکه دیگرزنده نمی شوند
منصوره کتابی ،آشپزی رنگین
1- گراتن بادمجان وگوشت/بادمجان گرم وخشک/گوشت گوسفندگرم وتر/فلفل دلمه گرم وخشک که سنگین است نمیشه زیاداستفاده کرد ولی راه هوائی راتمیزوصدارازیبا وتنفس راآسان می کند ازرطوبت بدن می کاهد/گوجه =سردوتر/پیازگرم وخشک وتقویت کننده اعصاب وبراق کننده مو وجلادهنده رنگ رخسار/ مراحل تهیه گراتن بادمجان به ترتیب
٢- غذاهائی که کلسیم دارندمناسب شام هستند
الف:نان پنیر(سردوخشک)+سبزی یاگردویازیتون یا سبزی خوردن یابادام یا...البته افرادسوداوی که پنیربرای آنها خوب نیست وکبدشان پس میزنه حساسیت تولیدمیکنه بهتره بانان پنیرخربزه ،طالبی،انگور،زیتون ...استفاده کنند یعنی افرادی که لاغرهستندووزنشان زیروزن بهنجاراست
ب:کشک بادمجان (کشک =سرد وخشک)
کشک وپنیرکلسیم فراوان دارد وبعدش استراحت می کنیم که جذبش کامل میشود وازلبنیات است که امام صادق فرمودشب خوب است روزبداست وروزدردبی درمان(سندرم) است
ج:نان شیر( البته محلی)
د:نان نخود پخته
ه:نان لوبیا چیتی پخته
3-سیرابی
4- باقلاپخته (باقلانیزمنبع کلسیم است که مانندشیرمغزاستخوان راپرمیکندومغزاستخوان کلسیم سازاست )
5-آبگوشت کشک
6-حلیم بادمجان
٧-دلمه فلفل
http://ashpazierangin.blogfa.com/post-155.aspx
٧-رول خرماوگردو
درتمام غذاها بجای شکروپودرشکربهتراست عسل استفاده شودوبجای کره بسته بندی شده استرس زا ازکره محلی استفاده شود ماست بندی ها دارند
خرماوگردوغذای معجزه آساهستندبطوریکه دکترخرسندبه جای درآوردن کلیه هایش ازاین دوماده غذائی استفاده کرده وبیش از40سال است هنوززنده است