خوردن کلم بروکلی خام به شکستن آنزیم های موجود در دیواره های سلول های گیاهی کمک می کند. این آنزیم ها به کبد کمک می کند تا مواد سرطان زا را از بدن سم زدایی کند. پختن کلم بروکلی باعث غیرفعال شدن این آنزیم ها می شود. خوردن کلم بروکلی بخارپز تنها یک سوم ترکیبات ضدسرطانی بدن را تامین می کند. منبع: روزنامه خراسان
http://www.food4u.blogfa.com/post-877.aspx
هه هه چه جالب واسه ناهار بروکلی داشتیم
یعنی سرطان میگیرم؟
ولی من نخوردم
مثل همیشه عالی....
[گل][گل][گل][گل][گل][لبخند]